Representa una fusión de la cocina tradicional italiana, la mejor cocina creativa actual y la cocina tradicional de antaño.
Un proyecto que nace en Sant Gregori (Girona) en 2010, de la mano de un joven emprendedor amante de la buena gastronomia.
De esta primera experiencia surge el primer proyecto: un pequeño obrador de harina donde poder preparar las pizzas de manera tradicional, respetando los ingredientes y recetas tradicionales, y apostando al mismo tiempo por la creatividad personal y el gusto por la cocina creativa ( I+D ).
Con esta filosofía, a finales del 2010 nació el primer local en St. Gregori (Girona), una pizzería para llevar y un referente de calidad y originalidad de su producto, con una elaboración tradicional y creativa llevada a su máxima expressión.
Dos años más tarde y después de haber recibido un gran reconocimiento por parte del público y los medios de prensa especializada del sector, abre su segundo local, un nuevo modelo de negocio dentro de la marca, un restaurante en Sarria de Ter (Girona). Un restaurante con cocina continua de 08h de la mañana a 23:30h
En 2017 abré su tercera tienda en la Rambla de Figueres, un punto mas donde poder degustar sus exitosas pizzas.
Actualmente El Petit Obrador ® distribuye sus pizzas frescas para cocer en casa por todo el territorio nacional mediante el comercio electronico de su web.
Si estás buscando la mejor pizza , no busques más. La reconocida cadena de pizzerías El Petit Obrador sirve las mejores pizzas tradicionales y creativas, hechas de las mejores harinas naturales de típo 00, que dan como fruto una masa crujiente de cristal, baja en sal, con una salsa de tomate tomate natural con nuestro toque secreto de hierbas, una mozzarella pura de leche de vaca fresca, un recetario tradicional italiano y otras de creativas, que son el sello de identidad de la marca, fruto de la passión por la cocina tradicional de antaño y la cocina de fussión mas creativa de remota actualidad.
La alta calidad de la pizza El Petit Obrador es reconocida por diferentes medios de comunicación a lo largo de su dilatada trayectoria, un Certificado de Excelencia y siendo un sello ganador en los premios Love Creative Pizza!